Somrigt ljuvlig och smulig rabarberpaj med smak av kardemumma.
Rabarber skuren i tunna bitar
125 g kylskåpskallt smör
1 dl vetemjöl
2 dl havregryn
0,75 dl socker
0,75 dl ljus sirap
1 msk hel kardemumma
Täck en pajform med rabarber skuren i bitar.
Nyp ihop smöret med havregryn, vetemjöl och socker. Tillsätt sirapen och fördela smulet över rabarberbitarna.
Grädda i 200-225 grader i 15-20 minuter eller till dess att pajens yta blivit gyllene.
Servera med vaniljglass eller kall vaniljsås.